BLOG

Yumurta Kolesterolü Artırır mı? Kirli ve kırık çıkan yumurtalar tüketilebilir mi? Yumurta üzerindeki harfler ve sayılar neyi ifade etmektedir?

Bir büyük yumurta yaklaşık 6 gram protein içermektedir. Yumurta proteininin E’i sarısında, kalan U’i ise beyazında bulunur. Proteinlerin vücut fonksiyonların düzenlenmesinde önemli görevleri vardır.

Yumurta; binlerce yıldır bilinen, yeterli ve dengeli beslenme için gereksinim duyulan tüm esansiyel besin maddelerini içeren dünyanın her yerinde rahatlıkla üretilebilen, çok çeşitli şekillerde ve kolayca pişirilip tüketilebilen, lezzetli ve besleyici değeri çok yüksek olan sağlıklı beslenme çerçevesinde üzerinde önemle durulması gereken hayvansal gıda kaynaklarının en önemlilerinden bir tanesidir.

Yumurta, aktif kişilerde diyetin önemli bir parçası olup, 13 vitamin ve çeşitli mine-ralleri içeren iyi bir besin kaynağıdır.

Yumurta gerçekten besleyici bir besin mi? Yumurtanın içerisinde hangi vitaminler var? Sağlıklı beslenebilmek için günde kaç yumurta tüketmeliyiz?

Yumurta; diğer tüm hayvansal kaynaklı besinler içerisinde en yüksek kolesterol içeriğine sahip besinimiz olması nedeniyle, besinlerdeki yüksek kolesterolün, kan kolesterolünde direkt artışa neden olduğu düşünülerek tüm diyetlerden uzak tutulmuş veya korkarak tüketilmiştir.

Çok önemli bir besin kaynağı olan yYumurta, sporcuların vazgeçilmez protein kaynağı ve hemen hemen herkesin protein ihtiyacını karşılamak için sıklıkla tükettiği bir besindir.